Croacia en otoño: los mejores lugares para visitar.

Croacia es un país situado en el sureste de Europa, que se caracteriza por su costa adriática, su patrimonio histórico y su naturaleza diversa. En otoño, Croacia se convierte en un destino ideal para viajar y descubrir sus encantos, ya que las temperaturas son más suaves, los colores son más intensos y hay menos turistas. En este artículo, te propongo un recorrido por algunos de los mejores lugares de Croacia para visitar en otoño, donde podrás vivir experiencias únicas e inolvidables.

Opatija, Istria

Opatija es una ciudad situada en la península de Istria, al norte de Croacia, que se distingue por su elegancia y su ambiente marítimo. En otoño, Opatija te sorprenderá con su clima agradable y su belleza natural. Podrás pasear por su paseo marítimo, donde se hallan el Parque Angiolina, el Hotel Kvarner o la Fuente de Helios y Selene. También podrás visitar sus lugares más interesantes, como la Iglesia de San Jacobo, el Museo de Turismo o la Villa Angiolina. Además, podrás degustar la gastronomía típica de Istria, basada en el pescado, el aceite de oliva y la trufa.

Zagreb

Zagreb es la capital de Croacia y una de las ciudades más antiguas y vibrantes del país. En otoño, Zagreb te seducirá con su ambiente cultural y su patrimonio artístico. Podrás conocer su centro histórico, dividido en la Ciudad Alta y la Ciudad Baja, donde se encuentran la Catedral, el Parlamento, el Teatro Nacional o el Mercado Dolac. También podrás asistir a alguno de los eventos culturales que se celebran en la ciudad, como el Festival Internacional de Cine o el Festival de Música Contemporánea. Asimismo, podrás saborear la cocina local, como el strukli, el purica s mlincima o el kremšnita.

Zadar

Zadar es una ciudad situada en la Costa Dálmata, al sur de Croacia, que se caracteriza por su mezcla de estilos arquitectónicos y su innovación artística. En otoño, Zadar te fascinará con su clima cálido y seco y su belleza natural. Podrás visitar su casco antiguo, donde se hallan la Iglesia de San Donato, el Foro Romano o la Puerta del Mar. También podrás descubrir sus obras más originales, como el Órgano Marino o el Saludo al Sol. Además, podrás disfrutar de sus playas de arena fina y aguas cristalinas, como la Playa de Kolovare o la Playa de Borik.

Plitvice

Plitvice es un parque nacional situado en el centro de Croacia, que se distingue por su espectacular conjunto de lagos y cascadas. En otoño, Plitvice te ofrecerá un paisaje idílico y tranquilo, con el agua rodeada de árboles e plantas. Podrás recorrer el parque siguiendo alguno de los senderos que lo atraviesan, y admirar sus lagos más famosos, como el Lago Kozjak o el Lago Prošćansko. También podrás observar una gran variedad de flora y fauna, como osos pardos, lobos o águilas reales.

Split

Split es la segunda ciudad más grande de Croacia y una de las más antiguas y pintorescas del país. En otoño, Split te mostrará su esplendor y su historia, con sus monumentos milenarios y sus museos. Podrás visitar su lugar más emblemático, el Palacio de Diocleciano, que fue construido por el emperador romano en el siglo IV y que alberga la Catedral, el Templo de Júpiter o el Peristilo. También podrás pasear por su centro histórico, donde se hallan la Plaza del Pueblo, el Teatro Nacional o el Museo Arqueológico. Asimismo, podrás disfrutar de su ambiente marítimo, visitar sus playas y sus islas cercanas, como Brac o Hvar.

Korčula

Korčula es una isla situada en el Mar Adriático, que forma parte del archipiélago de las Islas Dálmatas. En otoño, Korčula te encantará con su aspecto pintoresco y medieval, con sus casas de piedra y sus murallas. Podrás conocer su ciudad principal, que lleva el mismo nombre que la isla, donde se encuentran la Catedral de San Marcos, el Palacio del Obispo o la Casa de Marco Polo. También podrás explorar su entorno natural, como el Bosque de Cipreses, la Bahía de Pupnat o la Isla de Badija. Además, podrás saborear la gastronomía local, basada en el pescado, el vino y el aceite de oliva.

Dubrovnik, Ragusa

Dubrovnik, cuyo significado eslavo quiere decir Bosque de Robles, es una ciudad situada en el extremo sur de Croacia, que se distingue por su belleza y su patrimonio histórico y cultural. En otoño, Dubrovnik, en italiano Ragusa, te impresionará con su clima cálido y seco y su ambiente elegante y acogedor. Podrás recorrer su centro histórico, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, donde se hallan la Muralla, el Palacio del Rector o la Fuente de Onofrio. También podrás descubrir sus lugares más interesantes, como el Teleférico, la Isla de Lokrum o el Fuerte Lovrijenac. Asimismo, podrás degustar la cocina local, como el pescado, el vino y el aceite de oliva.

Cavtat

Cavtat es una ciudad situada en la Costa Dálmata, cerca de Dubrovnik, que se caracteriza por su tranquilidad y su encanto. En otoño, Cavtat te cautivará con su clima suave y su belleza natural. Podrás pasear por su paseo marítimo, donde se hallan la Iglesia de San Nicolás, el Palacio del Príncipe o la Casa de Vlaho Bukovac. También podrás visitar sus lugares más interesantes, como el Mausoleo de la Familia Račić, el Monasterio de Nuestra Señora de la Nieve o la Isla de Mrkan. Asimismo, podrás saborear la gastronomía local, como el buzara, el pašticada o el rožata.

Makarska, Costa Dálmata

Makarska es una ciudad situada en la Costa Dálmata, que se distingue por su ambiente animado y su tradición marítima. En otoño, Makarska te invitará a disfrutar de su clima agradable y su patrimonio histórico y cultural. Podrás conocer su centro histórico, donde se encuentran la Plaza del Mercado, la Iglesia de San Marcos o el Museo de Conchas Marinas. También podrás relajarte en sus playas de arena fina y aguas azules, como la Playa de Makarska o la Playa de Nugal. Además, podrás divertirte en sus bares, discotecas y restaurantes, donde podrás bailar y probar sus especialidades gastronómicas, como el brudet, el pršut o el marrasquino.

Marrasquino

Con respecto al marrasquino me gustaría decirte que es un licor originario de Croacia, que se elabora a partir de una variedad de cerezas llamadas marrascas. Tiene un sabor dulce y fragante, y un color transparente. Se usa tanto para beber como para preparar postres y cócteles.

El marrasquino se empezó a producir de forma industrial en el siglo XVIII, por Francesco Drioli, un comerciante veneciano que se estableció en Zadar, una ciudad de la costa dálmata. Su licor tuvo mucho éxito y se exportó a toda Europa, donde fue apreciado por la realeza y la nobleza. Entre sus admiradores se encontraban Napoleón, Casanova o George Bernard Shaw.

El marrasquino se elabora mediante la destilación de las cerezas marrascas enteras, incluyendo el hueso, que le da un toque de almendra. El destilado se añeja durante al menos dos años en barricas de fresno, que no le transfieren color al licor. Luego se diluye y se endulza con azúcar, miel y almendras.

El marrasquino combina muy bien con algunos postres, como la macedonia de frutas o el tiramisú. También se usa para macerar cerezas, que se llaman cerezas al marrasquino y que se emplean en repostería y coctelería. Algunos cócteles famosos que llevan marrasquino son el Manhattan dulce, el Hemingway Daiquiri o el Aviation.

Hvar, Dalmacia

Hvar es una isla situada en el Mar Adriático, que forma parte del archipiélago de las Islas Dálmatas. En otoño, Hvar te encantará con su aspecto pintoresco y mediterráneo, con sus campos de lavanda y sus viñedos. Podrás visitar su ciudad principal, que lleva el mismo nombre que la isla, donde se hallan la Fortaleza Española, la Catedral de San Esteban o el Teatro Municipal. También podrás explorar su entorno natural, como el Parque Nacional de las Islas Pakleni, la Gruta Azul o la Isla de Šćedro. Además, podrás degustar la gastronomía local, como el pescado, el vino y el aceite de oliva.

Conclusión

Croacia es un país que ofrece una gran diversidad de lugares para visitar en otoño. Podrás disfrutar de su clima agradable, sus paisajes espectaculares y su cultura diversa y rica. Ya sea que prefieras el mar o la montaña, la ciudad o el campo, encontrarás una opción que se adapte a tus gustos y expectativas. No lo dudes más y planifica tu viaje a Croacia en otoño: te esperan experiencias inolvidables.

Nota del Editor

La información y las recomendaciones sanitarias pueden cambiar rápidamente. Como viajero responsable, te recomiendo consultar siempre las directrices oficiales de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y de las autoridades locales de tu destino antes de realizar cualquier viaje.